Kartoffeln plus Quark plus Ei plus Rosinen. Schon sind die Quarkkeulchen gezaubert. Jetzt fehlt nur noch die Anekdote der französischen Studentin, die die fertigen Quarkkeulchen in einem keipziger Supermarkt als Schnitzel erwarb. Das gab ein Hallo beim salzigen Abendbrot.
Für mich ist das ein spät entdecktes Gericht.
